今天中午，你吃了什么？自制餐食OR外卖餐单？目前外卖已经成为人们日常不可缺少的一种生活方式，并呈现多元化发展态势，其中外卖餐饮方面正在往食品安全与营养健康方面升级换代。

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外卖包装中居然含致癌物质！

在外卖越来越不可或缺的今天，包装也成为了品牌和商家铆足火力比拼的「战场」。

但你知道吗，这些精美的外卖包装下其实暗藏危机：2014年-2015年，美国科研人员检测了本国超过400个快餐类包材，约56%的面包包装纸中含PFAS；约38%的汉堡和三明治盒中含PFAS；约20%的薯条袋中含PFAS。

(图片来源：易开得净水器供稿，侵删)

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其实，此类资讯在国外并不罕见，因为欧洲一些成员国禁止在食品包装材料中使用PFAS的呼吁由来已久，不过目前我国并未批准任何PFAS类物质用于生产食品包装材料，但其实在生活中，PFAS离我们很近。

得益于其优良的疏水疏油性，PFAS这种物质常被添加到食品包装材料，用于隔水隔油。盛放油脂丰富且热乎乎的食物，比如爆米花、薯条、炸鸡等。

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塑料制品为何被外卖食品偏爱？

根据2016年“第三届食品包装全产业链安全论坛”介绍, 我国现有食品包装中，超过50%采用塑料包装。

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塑料包装材料具有优异的阻透性、防紫外线性、耐冷冻性、耐热性等特点, 有防潮、保香、防氧化、防止食品受挤压等作用。

塑料包装，不仅延长了食品的保质期, 还让这些食物携带、吃起来都超级方便。

但精美的外卖包装只要变成了随手乱扔的垃圾，经历日晒雨淋、各种践踏碾压后，就变成了标识性很强的「丑垃圾」。

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生态环境恶化、罕见病例增加......滥用塑料所带来的危害，无需多言，当前，塑料污染已经成为仅次于气候变化的全球性环境污染焦点问题。

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在如今“双碳”时代的减塑趋势下，各行各业在保持经济效益的同时，纷纷摆出了环保新思维和新态度，那么在绿色消费趋势下，各品牌都做了哪些努力？

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更接近原来塑料吸管

PLA可降解吸管

“保护地球从一根吸管开始。”这句被广泛印于吸管包装上的slogan，你一定不陌生。

作为新型茶饮行业的头部品牌，喜茶率先推出原创「PLA可降解吸管」。PLA材质是一种新型的生物降解材料，原料源自可再生的植物资源；不仅耐搅拌、浸泡无软塌，且“更接近于原来塑料吸管的口感”使用过后能够被生物降解，最终化为二氧化碳和水，是公认的环境友好材料。

(图片来源：易开得净水器供稿，侵删)

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