2022-06-28 责任编辑:赵静静 浏览数:
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每个季节的水果,都有一两位流量担当。在这个时节,从云南到浙江,空气里到处飘荡着酸甜的气息;从潮汕沿海到湘西山区,水果店的C位多了紫红色的身影;所有的讯息都在告诉我们,水果店的“果汁炸弹”来啦。
(图片来源:易开得净水器供稿,侵删)
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一颗人间仙梅
出口迪拜值千金
杨梅,作为夏日限定的时令鲜果,它的赏味期只有短短两个多月,比荔枝更为娇贵。
幸运的是,如今借助现代化的物流手段,精心设计的包装保护,无论天南海北,我们也能共赏这颗果浆酸甜、汁水浓郁的鲜杨梅了。
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六月的浙江仙居,用一颗杨梅就能征服世界,而今年,由于天气等原因,仙居东魁杨梅大面积减产,仙居杨梅减产四五成,阿联酋迪拜从我国以60元一颗价格进口杨梅。
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要说是什么孕育了这酸酸甜甜,吃一口便美到心坎儿的仙居杨梅,一定是靠着山之沃土与靠海吹来的湿润水汽,给红艳的杨梅笼罩上了一层“仙气”。酝酿出一颗颗鲜甜爆浆的杨梅,体会“小嚼沁桃腮”的夏日之美。
2
杨梅有虫到底能不能吃?
每到杨梅季,朋友圈炫杨梅的人此起彼伏,但杨梅“好吃”亦“难吃”,主要是因为杨梅里的幼虫,让很多人不寒而栗。
(图片来源:易开得净水器供稿,侵删)
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杨梅周围常见的飞虫叫“果蝇”,它个头很小很小,这类虫子主要是各种果蝇的幼虫。大多数喜欢杨梅的果蝇都非常小,比如黑腹果蝇只有2 到 3 毫米,跟芝麻粒大小差不多,无孔不入。
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杨梅上容易有虫的原因也比较简单:杨梅的果肉完全外露,这给果蝇创造了极好的繁殖条件。而且果蝇极其喜欢成熟杨梅里的酵母。
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杨梅虫的抗菌肽居然是优质蛋白?
但有虫不代表不能吃!其实,隐藏在杨梅里面的白色小虫子是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食物,本身比较干净,不会传播疾病,更不会在人体内繁殖。吃 1 只或 100 只幼虫,本质上并没有什么区别,而且它含有抗菌肽,最后都会被消化成优质蛋白。
天然抗菌肽具有选择性免疫激活和调节功能,对败血症有良好的预防和保护作用。
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有人说,是不是因为杨梅不新鲜才会导致虫子的存在,其实并不是,新鲜的杨梅经盐水泡过后同样会泡出虫子,而且越大的杨梅因为甜度高,越容易成为目标。
从某种意义上说,泡出虫子反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少,甚至没有农药。
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